Al-Qur’an dan Hadis tentang penyembelihan hewan.
Materi pelatihan penyembelihan halal dari lembaga sertifikasi halal.
Panduan “Menyembelih Secara Halal” oleh Kementerian Agama.
Yusuf Qardhawi, Halal dan Haram, Terj. Halal wal Haram fil Islam oleh Tim
Kuadran,(Bandung:jabal,2007), hlm 67.
Sayyid sabiq,Fiqih sunnah Penerjemah Kamaludin, (Bandung, PT.Ma’rif), jilid 13,hal132.
Abdul Aziz Dahlan, Ensiklopedi Hukum Islam, Jilid 6
Abu Sari Muhammad Abdul Hadi, Hukum Makanan
dan Sembelihan dalam Islam, Diterjemahkan
oleh Sifyan Suparman dari al-Ath’imah wadz
Dzabaa-ih fil Fiqhi Islam.
(Bandung:Trigenda Karya,1997)194.